Angenommen, dein Server ist rein privat
Wenn es um den rein technischen Aspekt geht, einen SMP zu eröffnen, dann ist das ganze schnell gemacht. Angefangen bei kostenfreien Server-Hostern wie Aternos über zahllose kostenfreie Plugins gibt es praktisch alles irgendwo im Internet zum Download, was du für deinen eigenen Server benötigst. Such einfach nach sowas wie "eigenen Minecraft Server machen" und du wirst schnell genug fündig werden.
Angenommen, dein Server soll öffentlich werden und sich auf dem Markt in irgendeiner Form etablieren:
Einen eigenen Minecraft Survival Server zu leiten oder auch nur einen Bereich in einem bestehenden ist definitiv nicht leicht. Du kommst zwangsläufig an deine Grenzen, wenn die ersten Spieler oder Teamler sich beschweren, dass irgendwas nicht läuft. Und das wird passieren. Du wirst es nie jedem Recht machen können, manche wollen mehr Commands, manche gar keine, andere nur weniger. Überhaupt erstmal eine klare Linie zu finden und zu entscheiden, in welchem Rahmen/Konzept sich dein SMP befinden soll, erfordert schon viel Überlegung. Das ganze dann auch noch umzusetzen und weiterzuentwickeln, erfordert neben einem starken Durchhaltevermögen und einer hohen Frustrationstoleranz, wenn mal etwas nicht nach Plan läuft, auch noch ein technisches Know How. Dann wird sich irgendwann auch die Frage stellen, warum du etwas eigenes aufbaust, wenn es deine Idee wahrscheinlich schon in besser umgesetzt oder zumindest angefangen irgendwo anders gibt.