Das liegt daran, dass ein Plugin (eine Erweiterung von Minecraft) auf dem Server installiert ist, dass das Bauen in bestimmten Gebieten verhindert. Vermutlich gibt es auf dem Server Grundstücke, von denen du eines zugewiesen bekommst. Diese sind vor anderen Spielern gesützt, sodass keiner deine Bauwerke zerstören kann. Sag einem Adnin oder Moderator, dass du gerne eines haben möchtest. Jetzt müsstest du auf deinem Gs bauen können...
Geh weiter von der Stadt weg (oder in eine Farmwelt) um Rohstoffe zu sammeln oder dort ein kleines Lager zu errichten.